Dezerty a dorty - sladké pečení

RYCHLÉ SMETANOVÉ ŘEZY

Ingredience: Těsto: 5 vajec 120g krystalu 120g polohrubé mouky 1 vanilkový cukr 1/2 balíčku citronové kůry Finesse (Dr. Oetker) 2 lžíce rumu špetka soli mimo to 1 Nutella šlehačka (já použila 2 sáčky instantní a 200ml vychlazeného mléka)    Krém: 400g zakysané...
>

Rychlý hrníčkový perník ze zakysané smetany

Ingredience: Těsto: 250 ml zakysané smetany 2 hrnky (250 ml) polohrubé mouky 2 lžíce holandského kakaa CARLA 1 kypřicí prášek do perníku 1 hrnek cukru krupice 1,5 hrnku mléka 2 lžíce oleje 2 celá vejce 1 lžička skořice Špetka soli Povidla nebo marmeláda na promazání...
>

Rychlý koláč s míchaným ovocem

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 100 g cukru 150 g ovocného smetanového jogurtu 2 větší nebo 3 menší vejce 1 prášek do pečiva 40 g rozpuštěného másla mléko podle potřeby citronová kůra dále staročeské sypání kulatá forma průměr 28 cm máslo a hrubá mouka na vysypání...
>

RYCHLÝ LINECKÝ KOLÁČEK S MERUŇKOVOU MARMELÁDOU

Ingredience: Těsto: 420g hladké mouky 150g krystalu 120g změklého másla 6 lžic vlažného mléka 1 prášek do pečiva 2 vejce špetka soli mimo to nějaká dobrá marmeládička (dnes jsem použila domácí meruňkovou)   Příprava:  Na vále zpracujeme vláčné těsto a ihned rozdělíme na...
>

RYCHLÝ SMETANOVÝ CHLEBÍČEK

Ingredience: 180g zakysané smetany (kelímek nevyhazujeme, ale použijeme ho jako odměrku, cca 200ml) 1 a 1/2 kelímku krystalu 1 lžička vanilkové esence 3 vejce 1 kelímek oleje 3 kelímky hladké mouky 1 prášek do pečiva špetka soli mimo to rozinky nalámaná čokoláda nebo cokoliv jiného, co...
>

Šátečky z listového těsta

Ingredience: 1 balení listového těsta 3 lžíce hladké mouky 1 vejce Jablka Mleté oříšky Skořicový cukr   Příprava:  Vál si posypeme hladkou moukou a rozválíme listové těsto na placku o síle 3 mm. Rádýlkem, nebo nožem si připravíme čtverce. Jablka oloupeme, nastrouháme a vymačkáme...
>

SKLÁDANÉ PIŠKOTOVÉ ŘEZY

Ingredience:  Korpus:  5 vajec 250g moučkového cukru 10 lžic horké vody 10 lžic oleje 250g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva, špetka soli pikanmtní marmeláda 2 a 1/2 balení dětských piškotů (použila jsem Tastino z Lidlu, balení 250g) 300ml uvařené a vychladlé silné kávy 1...
>

SKOŘICOVÉ JEDNUHUBKY

Ingredience:  Těsto: 400g měkkého tvarohu v alobalu 250g změklého másla 1/4 lžičky soli 1 lžička prášku do pečiva 480g hladké mouky mimo to 100g krystalu 2 lžičky mleté skořice   Příprava:  Na pracovní desce zpracujeme z mouky, soli, prášku do pečiva, tvarohu a másla...
>

Skořicový závin

Ingredience: Těsto jako na buchty 25 dkg mouky pol. 25 dkg mouky hl 10 dkg omastku (máslo,sádlo, olej) 10 dkg cukru 1/2 kostičky droždí 1 vajíčko 1/4 l mléka špetka soli   Příprava: Těsto jako na buchty. 25 dkg mouky pol. 25 dkg mouky hl, 10 dkg omastku (máslo,sádlo, olej) 10 dkg...
>

Šlehačkové koláčky

Ingredience: Těsto: 500g hladké mouky 200ml smetany ke šlehání 3 lžíce majonézy 100ml mléka 2 žloutky kostka droždí 80g cukru vanilkový cukr lžíce rumu sůl   Náplň: 500g tvarohu cukr 1 žloutek citronová kůra rozinky   Drobenka: 100g hladké mouky 80g cukr 80g...
>

ŠLEHAČKOVÉ MINI DEZERTY

Ingredience: 3 vejce 3 lžíce cukru krupice 3 lžíce polohrubé mouky 1 lžička kypřícího prášku do pečiva 1 lžička oleje 1 lžíce kakaa na pečení 1 lžíce teplé vody   Dále budeme potřebovat: Pikantní marmeládu 1 smetanu ke šlehání 1 pařížskou šlehačku   Příprava:  Mám...
>

ŠLEHAČKOVÉ ŘEZY S BROSKVEMI

Ingredience: 2 piškotové korpusy: 2x5 vajec 2x80g moučkového cukru 2x130g hrubé mouky špetka soli   Náplň:  4 sáčky instantní šlehačky 300ml vychlazeného mléka 1 zakysaná smetana 1 velká plechovka kompotovaných broskví (scedit a nakrájet na menší...
>

ŠLEHAČKOVÉ ŘEZY S MANDARINKAMI

Ingredience: 2 piškotové korpusy... 2x5 vajec 2x80g moučkového cukru 2x130g hrubé mouky špetka soli   Náplň:  3 šlehačky (celkem 600ml) 3 ztužovače šlehačky moučkový cukr dle chuti 2 plechovky loupaných mandarinek   Příprava:  Žloutky vyšlehat vždy s...
>

ŠLEHAČKOVÉ ŠÁTEČKY BEZ KYNUTÍ

Ingredience: Těsto: 250g hladké mouky 250g polohrubé mouky špetka soli 2 lžíce krystalu 2 lžíce vlažného mléka 2 žloutky 200g smetany ke šlehání 250g másla nebo tuku na pečení 30g čerstvého droždí mimo to náplň dle chuti   Náplň: 375g měkkého vaničkového tvarohu 1...
>

ŠLEHAČKOVÝ VLÁČNÝ MAZANEC (BOCHÁNEK)

Ingredience: Těsto: 100 ml mléka 1 kostka droždí 1 lžička cukru 500 g polohrubé mouky 120 g cukru krupice špetka soli 1/2 vanilínového cukru 1 vejce 2 žloutky 250 ml smetany 33% Citrónová kůra Rozinky 2 žloutky na pomazání   Příprava:  Z vlažného mléka, lžičky cukru a...
>

Smetanové koblihy

Ingredience: 500-550 g hladké mouky 5 žloutků 200 ml smetany ke šlehání 2 lžíce bílého smetanového jogurtu 1 lžíce majonézy 2-3 lžíce rumu 2 lžíce cukru kostka droždí citronová kůra sůl, olej na smažení povidla, skořice, vanilkový cukr   Příprava:  Uděláme kvásek z...
>

Fotogalerie a MENU - Tipy na výlety

Dezerty a dorty - sladké pečení

Punčový zákusok

Ingredience: Piškótové cesto: 4 ks vajíčka 4 poliev. lyž. kryštál. cukor 4 poliev. lyž. vody 3 poliev. lyž. polohrubá múka 1/2 sačku práš. do pečiva   Trojfarebné cesto: 7 ks vajíčka 500 ml práš. cukor 250 g masla 500 ml polohrubá múka Pol práš. do pečiva Kakao , červená potrav....
>

Jitušky kutnohorské koláčky

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 1 velká špetka soli 2 žloutky 125 g změklého másla 50 g změklého sádla 4 lžíce vlahého mléka 25 g droždí (použila jsem půlku kostičky) půl lžíce cukru   Náplně: Maková: 200 g mletého máku, 100 ml mléka, 150 g cukru moučky, lžíce povidel, rum...
>

Ořechové kostky

Ingredience: Těsto: 420 g hladké mouky 150 g cukru krupice 150 g másla 2 vejce 2 lžíce medu 1 lžička sody 2 lžíce mléka   Krém: 1 kondenzované mléko 250 g másla   Ořechová směs: 180 g másla 100 g cukru 400 g ořechů 4 lžíce medu   Příprava:  Všechny...
>

NE-MOUČNÍK Z PUDINKOVÉHO PRÁŠKU

Ingredience: Těsto:  4 vejce 150g krystalu 150ml oleje 1/2 sáčku prášku do pečiva 4 sáčky pudinkového prášku (já dala 3 sáčky pudinku s příchutí hořké čokolády premium od Dr.Oetkera, váhově jsou těžší než klasické, 1sáček=52g) špetka soli mimo to čokopoleva a 1 šlehačka na dozdobení...
>

Jahodové kostky

Ingredience: Těsto: 4 vejce 180 g cukru 100 ml oleje 150 ml vlažné vody 250 g polohrubé mouky   Krém: 125 g másla 1 tvaroh ve vaničce (250 g) 2 zakysané smetany (200 g) 2 vanilkové cukry 4 lžíce cukru krystal 4 ztužovače smetany   Želatina: 2 ks Dortové želé čiré 500 ml...
>

TVAROHOVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto:  750g polohrubé mouky 250g moučkového cukru 375g změklého másla nebo tuku na pečení 3 vejce 1 a 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky soli mimo to malá sklenička meruňkové marmelády tvarohová náplň a meruňky   Náplň:  4 vaničky...
>

KŘEHKÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto:  350g polohrubé mouky 70g krystalu 1 prášek do pečiva špetka soli 70g tuku na pečení (dala jsem Heru, ale klidně můžete použít i máslo) 1 vejce 7 lžic mléka libovolné ovoce, vanilkový cukr (dle potřeby, je-li ovoce hodně sladké, můžeme zcela...
>

BÁBOVKA Z COCA-COLY

Ingredience: Těsto:  3 vejce 150g moučkového cukru 100ml oleje 100ml Coca-Coly (klasické červené) 200g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva, špetka soli mimo to čokopoleva a plátkové mandle na posyp   Příprava:  Vždycky na mě z počítače mrkne nová inspirace a já...
>

ČOKOLÁDOVÝ MOUČNÍK S KOKOSOVÝMI KULIČKAMI

Ingredience: Těsto:  250g másla 200g čokolády na vaření 3 vejce, 300g krystalu 300ml mléka 1 lžička vanilkové esence 300g hladké mouky 1 prášek do pečiva mimo to 1 kelímek smetany ke šlehání (31%) 2 lžíce moučkového cukru kokos na posypání   Kuličky: 250g strouhaného...
>

MRKVOVÁ ROLÁDA

Ingredience: Těsto:  4 celá vejce 100g třtinového cukru (kdo nemá, může klidně použít obyčejný krystal) 1 vanilkový cukr (já dala svůj domácí z vanilkového lusku) 140g mrkve (najemno nastrouhat) 1 lžíce oleje 120g hladké mouky 1 lžička mleté skořice 1 lžička prášku do pečiva špetka...
>