Pečený guláš ze seitanu a hlívy s noky z ovesných vloček
Ingredience:
- 1 seitan
- 1 hlíva
- olej, kmín
- sójovka
- pepř, cibule
- pálivá paprika
- houbové koření
- 1 majoránka
- 1 bobkový list
- 1 zeleninový vývar
- kukuřičný škrob
- ovesné vločky
- 1 veg rohlík
- rýžové mléko
- sůl
- libeček
- lahůdkové droždí
- lněné semínko
Příprava:
Pečený guláš ze seitanu a hlívy, improvizované noky z ovesných vloček a grahamového rohlíku. Seitan jsem na pár hodin naložila se sójovkou, olejem, kmínem, pepřem, cibulí, česnekem, pálivou paprikou, houbovým kořením, majoránkou, bobkovým listem, pak hodila na pekáč s hlívou, půl litrem zeleninového vývaru a troškou kukuřičného škrobu. Pekla jsem cca půl hoďky na 220, protože všechno peču cca půl hoďky na 220.
Noky: mixla jsem ovesné vločky s veg rohlíkem, přidala vodu, rýžové mléko, sůl, libeček, lahůdkové droždí, lněné semínko a pomocí dvou lžic házela do vroucí vody na cca 10 minut.
Zdroj: Silvie Zemková - Facebook
