Dezerty a dorty - sladké pečení

Amarantový dezert s borůvkami, hruškou, banánem a smetanou

Ingredience: 1-2 banány 1 hruška 2 hrsti borůvek 80g amarantu voda dle ptořeby kokosová smetana Soyatoo ke šlehání – dle potřeby (případně rýžová soyatoo) jahody na ozdobení   Příprava: Amarant propláchneme a dáme vařit. Při vaření prská, takže podléváme a mícháme, a pokud možno...
>

ANANASOVÉ ŘEZY též zvané "ORGASMUS"

Ingredience: Těsto:  1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky (myšleno objem 250ml) 1 hrnek krystalu 2 celá vejce 1 prášek do pečiva 2 lžičky jedlé sody špetka soli 1 plechovka ananasového kompotu (celková hmotnost 565g)   Krém:  2 kelímky neochuceného pomazánkového másla 1...
>

ARAŠÍDOVÉ ŠÁTEČKY Z LISTOVÉHO TĚSTA

Ingredience: 1 balení listového těsta (takové to rozválené na pečícím papíře a smotané do ruličky) 180g mletých pražených nesolených arašídů 100g moučkového cukru 1 malé vejce,  citronová kůra (já dala trochu Finesse od Dr.Oetkera) mimo to vejce na potření nebo spíše lepení...
>

BABIČČIN BORůVKOVÝ KOLÁČ

Ingredience: 400g hrubé mouky 190g krystalu 1 prášek do pečiva 2 lžičky citronové kůry (já dala 1 lžičku Finesse od Dr.Oetkera) špetka soli 160g rozehřátého másla 13 lžic mléka 2 vejce mimo to borůvky nebo jiné sezónní ovoce   Drobenka:  12 lžic hrubé mouky 7 lžic...
>

Babiččina mramorová bábovka

Ingredience: 5 vajec 1 hrnek cukru krupice 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku teplé vody Špetka soli 2-3 lžíce kakaa   Příprava:  Nejprve si oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do žluté pěny, do které...
>

Babiččiny koláčky

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 250 g másla 2 vejce 40 g droždí 1 prášek do pečiva (dala jsem půl) 5-6 lžic mléka + špetka cukru citronová kůra sůl, vejce na potření   náplň libovolná: tvaroh, cukr vanilkový, cukr, žloutek, rozinky povidla, cukr skořice, kapka...
>

BABIČIN MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ

Ingredience: 320 g hladké mouky 120 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 2 celá vejce 150 g másla 100 ml smetany Špetka soli Kůra z jednoho citronu ½ kypřícího prášku do pečiva Marmeláda, nebo džem 2 žloutky na potření Tuk na vymazání plechu   Příprava:  Nejprve si vymažeme...
>

BÁBOVKA MARGOTKA

Ingredience: Těsto: 1 hrnek (rozuměj 250ml) krystalu 4 vejce 350ml šlehačky špetka soli 2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky 1 a 1/2 prášku do pečiva 2 čokolády Margot (já nahrubo nasekala, příště asi raději nahrubo nastrouhám)   Příprava:  Vejce ušlehat s cukrem do husté pěny, pak...
>

BÁBOVKA S KAKAOVÝMI PROUŽKY

Ingredience: I.těsto:  5 bílků špetka soli 80g krystalu 50ml mléka 50ml oleje 1 lžička mandlové tresti 150g hladké mouky 1/2 sáčku prášku do pečiva   II.těsto:  5 žloutků 80g krystalu 1/2 sáčku Finesse (citronová kůra s dextrózou od Dr.oetkera) 50ml mléka 50ml...
>

BÁBOVKA S TVAROHEM A BROSKVEMI

Ingredience: Těsto:  3 celá vejce + zbylý bílek z tvarohové náplně 150g krystalu (já dala hnědý třtinový cukr) 60ml oleje 100ml mléka 300g polohrubé mouky 2 lžíce holandského kakaa 1 prášek do pečiva špetka soli   Náplň:  500g měkkého vaničkového tvarohu 1 žloutek 4...
>

BÁBOVKA S TVAROHEM A MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto: 3 celá vejce + zbylý bílek z tvarohové náplně 150g krystalu 60ml oleje 100ml mléka 300g polohrubé mouky 2 lžíce holandského kakaa 1 prášek do pečiva špetka soli   Náplň: 500g měkkého vaničkového tvarohu 1 žloutek 4 lžíce moučkového cukru 4 lžíce smetany...
>

BÁBOVKA Z COCA-COLY

Ingredience: Těsto:  3 vejce 150g moučkového cukru 100ml oleje 100ml Coca-Coly (klasické červené) 200g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva, špetka soli mimo to čokopoleva a plátkové mandle na posyp   Příprava:  Vždycky na mě z počítače mrkne nová inspirace a já...
>

BÁBOVKA ZE ZAKYSANKY S PŘEKVAPENÍM

Ingredience: Těsto:  4 vejce 230g krystalu 150ml oleje 1 kelímek zakysané smetany (180g) 80ml mléka 270g polohrubé mouky 1 vanilkový pudinkový prášek 1 prášek do pečiva špetka soli popřípadě kakao asi 2 lžíce rumu   Roláda:  4 vejce 4 lžíce krystalu 4 lžíce...
>

BANÁN V ČOKOLÁDĚ SE ŠLEHAČKOU

Ingredience: Banány Cukrářská poleva tmavá (nebo rozpuštěná čokoláda na vaření s trochou smetany) Smetana ke šlehání 33%   Příprava:  Nejprve vložíme cukrářskou polevu v sáčku do hrnce s vodou a necháme rozehřát. Mezi tím si banány oloupeme a položíme na mřížku, nebo talířek....
>

Banán zabalený v palačince přelitý jahodami

Ingredience: banány jahody   Recept na palačinky půl hrnku mouky půl hrnku mléka (rostlinného samozřejmě) 2 lžíce třtinového cukru 1 lžička prášku do pečiva špetku soli olej   Příprava:  Do misky nasypeme asi tak půl hrnku mouky. Do mouky dáme asi 2 lžičky třtinového...
>

BANÁNOVÝ DORT

Ingredience: Korpus: 3 žloutky 100 g cukru 30 g kakaa 4 lžíce vody 70 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 3 bílky (sníh)   Krém tmavý: 30 g másla 30 g hladké mouky 1 hrnek mléka Z másla a mouky vytvoříme jíšku, pak přidáme mléko a uvaříme kaši, kterou necháme vychladnout. 140...
>

Fotogalerie a MENU - Tipy na výlety

Dezerty a dorty - sladké pečení

ŠLEHAČKOVÉ ŘEZY S MANDARINKAMI

Ingredience: 2 piškotové korpusy... 2x5 vajec 2x80g moučkového cukru 2x130g hrubé mouky špetka soli   Náplň:  3 šlehačky (celkem 600ml) 3 ztužovače šlehačky moučkový cukr dle chuti 2 plechovky loupaných mandarinek   Příprava:  Žloutky vyšlehat vždy s...
>

TVAROHOVÉ ŠÁTEČKY BEZ KYNUTÍ

Ingredience: Těsto:  250g polohrubé mouky 250g hladké mouky 200ml smetany ke šlehání 250g změklého tuku na pečení (já dala Heru) špetka soli 2 žloutky 2 vrchovaté lžíce krystalu 3 lžíce mléka 30g čerstvého droždí   Náplň: 1 a 1/2 vaničky měkkého tvarohu 1 žloutek 2...
>

DROBENKOVÝ KOLÁČ S JABLKY

Ingredience: 200g dětské krupičky 200g hrubé mouky 200g krystalu 1/2 prášku do pečiva 1kg oloupaných a očištěných jablek (nahrubo nastrouhat) 1 skořicový cukr sekané ořechy (já dala slunečnicová semínka) rozinky (použila jsem o trochu více než polovinu malého balení) 60g rozpuštěného...
>

BOUNTY KULIČKY

Ingredience: 1 slazené kondenzované mléko Salko 100g moučkového cukru 250g strouhaného kokosu 1 lžíce vanilkového cukru mimo to čokoláda na vaření (v rozpuštěné pak hotové kuličky máčíme)   Příprava:  Bezva receptík, který ale nejspíš využijete až zase za rok. No, nedá se...
>

ČERNÁ MÁRY BÁBOVKA

Ingredience: 250g hladké mouky 20g holandského kakaa nastrouhaná kůra ze dvou pomerančů (raději volte bio kvalitu) 1 lžička mleté skořice 15g prášku do pečiva 150g nahrubo nastrouhané hořké čokolády 150g mandlových lupínků 5 vajec 150g změklého másla 150g krystalu 100g zakysané...
>

BABIČČIN BORůVKOVÝ KOLÁČ

Ingredience: 400g hrubé mouky 190g krystalu 1 prášek do pečiva 2 lžičky citronové kůry (já dala 1 lžičku Finesse od Dr.Oetkera) špetka soli 160g rozehřátého másla 13 lžic mléka 2 vejce mimo to borůvky nebo jiné sezónní ovoce   Drobenka:  12 lžic hrubé mouky 7 lžic...
>

KOKOSOVÁ BUCHTA S MERUŇKAMI

Ingredience: 400g polohrubé mouky 100g strouhaného kokosu 260g krystalu 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva špetka soli 400ml mléka 130ml oleje 1 velký panák rumu 2 vejce ovoce dle chuti (MERUŇKY)   Příprava:  V míse smíchat sypké ingredience, přidat "tekuté" ingredience,...
>

NEPEČENÝ PIŠKOTKOVÝ DORT S BORůVKAMI

Ingredience: 1 a 1/2 velkého balení dětských piškotů 5 kelímků zakysané smetany moučkový cukr dle chuti 4 vanilkové cukry 3 lžíce rumu čerstvé borůvky 300ml vychlazeného mléka 2 instantní šlehačky na dozdobení   Příprava: Dortovou formu vymazat máslem a vysypat kokosem nebo lze...
>

KŘEHKÝ KOLÁČEK S TVAROHEM A BORůVKAMI

Ingredience: Těsto: 250g hladké mouky 130g změklého másla 80g krystalu 1 vejce špetka soli 1 lžička Finesse (citronová kůra s fruktózou od Dr.Oetkera)   Náplň: 1 kelímek zakysané smetany (190g) 1 vanička měkkého tvarohu (250g) 1 vanilkový pudinkový prášek 70g krystalu 2 vejce 1...
>

POVIDLOVÉ ŠKEBLE Z TVAROHOVÉHO TĚSTA

Ingredience: Těsto: 250g měkkého tvarohu v alobalu 250g studeného másla 250g polohrubé mouky špetka soli 400g povidel nebo jiná náplň dle chuti   Příprava: Na pracovní desku vysypat mouku, na hrubém struhadle nastrouhat studené máslo a přidat tvaroh a sůl. Zpracovat hladké těsto,...
>