Dezerty a dorty - sladké pečení

Palačinky s tvarohem

Ingredience: Těsto: 500 ml mléka špetka soli 200 g hladké mouky 1 vejce špetka prášku do pečiva   Náplň: 1 kostka tvaroh 1 kysaná smetana (200 g) cukr podle chuti   Příprava:  Všechny suroviny na palačinky ušleháme metlou a necháme 15 minut odležet. Pak pánev...
>

PĚNOVÝ DEZERT BEZ PEČENÍ

Ingredience: 1 balení máslových sušenek Petit Beurre 500ml vychlazené smetany ke šlehání 500ml vychlazeného mléka 2 vanilkové cukry 5 lžic krystalu 3 vanilkové pudinkové prášky bez vaření Olé (Dr.Oetker) 1 želatina v prášku na ztužení krémů (20g - Dr.Oetker), připravená dle návodu 1...
>

PERNÍK S DOMÁCÍMI POVIDLY

Ingredience: Těsto:  200g změklého másla 200g krystalu 1 celé vejce 250ml vlažného mléka 400g hladké mouky 1 prášek do pečiva 2 lžíce směsi perníkového koření 2 lžíce kvalitního holandského kakaa špetka soli mimo to sklenička domácích špendlíkových...
>

PERNÍKOVÉ MUFFINY

Ingredience: 2 hrnky (250 ml) polohrubé mouky ¾ hrnku cukru krupice 2 lžíce holandského kakaa 1 smetana (250 ml) 1 ks vejce 1 kypřící prášek do perníku   Příprava:  Všechny ingredience vložíme do misky a umixujeme v hladké těsto (pokud chcete více tekutější těsto, tak je možné...
>

PIŠKOT S JABLKY

Ingredience: Těsto: 4 vejce 200g moučkového cukru 100ml horké vody špetka soli 1 lžíce citronové šťávy 300g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva cca 400g očištěných a nahrubo nastrouhaných jablek 1 skořicový cukr   Příprava:  V míse vyšlehat do pěny žloutky s horkou...
>

Piškotové řezy s karamelovým krémem a šlehačkou

Ingredience: Piškot: 4 vejce 130 g cukru 130 g pol. mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva   Karamelový krém: 3 vejce 250 g krystalového cukru 1/2 kg změklého másla karamel, který si připravíme tak, že 20 dkg krystal. cukru nahříváme šlehačku, asi 1/2 z 250...
>

POHÁDKOVÝ MAKOVÝ KOLÁČ

Ingredience: Těsto:  270g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 3 lžíce krystalu špetka soli 2/3 vaničky měkkého tvarohu 5 lžic oleje 5 lžic mléka   Náplň: 200g mletého máku 4 lžíce krystalu 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku 1 vanilkový cukr citronová kůra 25g...
>

POMERANČOVÝ CHLEBÍČEK S MÁKEM

Ingredience: 180g změklého másla 240g krystalu 3 vejce 330g hladké mouky 1 prášek do pečiva 3 lžíce zakysané smetany 2 lžíce strouhané pomerančové kůry 6 lžic pomerančové šťávy 2 lžíce pomerančového likéru (Cointreau) 4 lžíce nemletého celého máku   Poleva: mimo to 300g...
>

POSTROUHANÉ TVAROHOVO-KOKOSOVÉ ŘEZY

Ingredience: Těsto:  175g hladké mouky 175g polohrubé mouky 50g strouhaného kokosu 90g moučkového cukru 1 prášek do pečiva 4 lžíce holandského kakaa 150g změklého másla 2 vejce špetka soli   Náplň: 1kg měkkého vaničkového tvarohu 160g moučkového cukru, 3 žloutky 1 kokosový...
>

POVIDLOVÉ ŠKEBLE Z TVAROHOVÉHO TĚSTA

Ingredience: Těsto: 250g měkkého tvarohu v alobalu 250g studeného másla 250g polohrubé mouky špetka soli 400g povidel nebo jiná náplň dle chuti   Příprava: Na pracovní desku vysypat mouku, na hrubém struhadle nastrouhat studené máslo a přidat tvaroh a sůl. Zpracovat hladké těsto,...
>

POVIDLOVÉ TAŠTIČKY ZE ŠLEHAČKY

Ingredience: Těsto:  550g hladké mouky 250g změklého másla 1/2 lžičky soli 3 lžíce moučkového cukru 4 žloutky 1 kelímek smetany ke šlehání (200g)   mimo to povidla nebo jiná náplň dle chuti a možností 1 Vejce na potření a moučkový cukr na...
>

PROŠÍVANÁ TVAROHOVÁ DEKA

Ingredience: Těsto: 3 vejce 1 hrnek (myšleno objem 250ml) krystalu 1/2 hrnku teplé vody 1/2 hrnku oleje 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 lžíce holandského kakaa   Náplň:  500g měkkého vaničkového tvarohu 1 vanilkový pudinkový prášek 4 vrchovaté lžíce...
>

Pruhovaný dort z bílé a tmavé čokolády

Ingredience: 180g polohrubé mouky 70g cukr moučka 130ml mléka 1 vejce 50g rozpuštěného másla 1 lžíce oleje lžička rumu 1 lžíce kakaa 1 lžíce instantní kávy - nemusí být 1/2 prášku do pečiva tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy   krém: 240ml vody 100g cukr 1...
>

Pudingová roláda

Ingredience: Těsto: 4 žloutky 4 lžíce cukru 4 lžíce polohrubé mouky 4 bílky utřené v tuhý sníh   Náplň: 500 ml mléka 6 polévkových lžic cukru krupice 2 čokoládové pudingové prášky 2 lžíce holandského kakaa CARLA 250 g...
>

Pudingové řezy s piškoty od Vendy

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 200 g cukru 80 g rozpuštěného másla 8 vajec 40 g kakaa 6 lžic vlažné vody 1 kypřicí prášek do pečiva   Řezy: 140 dětských piškotů 750 ml mléka 250 g másla 2 vanilkové pudingové prášky 2 zakysané smetany 1...
>

PUDINKOVÉ ŘEZY SE ZAKYSANOU SMETANOU

Ingredience: Těsto: 6 vajec 250g moučkového cukru 100ml horké vody 100ml oleje 300g hladké mouky 1 prášek do pečiva 2 lžíce holandského kakaa špetka soli   Pudink: 800ml mléka 2 pudinkové prášky (já dala malinové) 4 lžíce krystalu   Poleva: 4 kelímky zakysané...
>

Fotogalerie a MENU - Tipy na výlety

Dezerty a dorty - sladké pečení

Punčový zákusok

Ingredience: Piškótové cesto: 4 ks vajíčka 4 poliev. lyž. kryštál. cukor 4 poliev. lyž. vody 3 poliev. lyž. polohrubá múka 1/2 sačku práš. do pečiva   Trojfarebné cesto: 7 ks vajíčka 500 ml práš. cukor 250 g masla 500 ml polohrubá múka Pol práš. do pečiva Kakao , červená potrav....
>

Jitušky kutnohorské koláčky

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 1 velká špetka soli 2 žloutky 125 g změklého másla 50 g změklého sádla 4 lžíce vlahého mléka 25 g droždí (použila jsem půlku kostičky) půl lžíce cukru   Náplně: Maková: 200 g mletého máku, 100 ml mléka, 150 g cukru moučky, lžíce povidel, rum...
>

Ořechové kostky

Ingredience: Těsto: 420 g hladké mouky 150 g cukru krupice 150 g másla 2 vejce 2 lžíce medu 1 lžička sody 2 lžíce mléka   Krém: 1 kondenzované mléko 250 g másla   Ořechová směs: 180 g másla 100 g cukru 400 g ořechů 4 lžíce medu   Příprava:  Všechny...
>

NE-MOUČNÍK Z PUDINKOVÉHO PRÁŠKU

Ingredience: Těsto:  4 vejce 150g krystalu 150ml oleje 1/2 sáčku prášku do pečiva 4 sáčky pudinkového prášku (já dala 3 sáčky pudinku s příchutí hořké čokolády premium od Dr.Oetkera, váhově jsou těžší než klasické, 1sáček=52g) špetka soli mimo to čokopoleva a 1 šlehačka na dozdobení...
>

Jahodové kostky

Ingredience: Těsto: 4 vejce 180 g cukru 100 ml oleje 150 ml vlažné vody 250 g polohrubé mouky   Krém: 125 g másla 1 tvaroh ve vaničce (250 g) 2 zakysané smetany (200 g) 2 vanilkové cukry 4 lžíce cukru krystal 4 ztužovače smetany   Želatina: 2 ks Dortové želé čiré 500 ml...
>

TVAROHOVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto:  750g polohrubé mouky 250g moučkového cukru 375g změklého másla nebo tuku na pečení 3 vejce 1 a 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky soli mimo to malá sklenička meruňkové marmelády tvarohová náplň a meruňky   Náplň:  4 vaničky...
>

KŘEHKÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Ingredience: Těsto:  350g polohrubé mouky 70g krystalu 1 prášek do pečiva špetka soli 70g tuku na pečení (dala jsem Heru, ale klidně můžete použít i máslo) 1 vejce 7 lžic mléka libovolné ovoce, vanilkový cukr (dle potřeby, je-li ovoce hodně sladké, můžeme zcela...
>

BÁBOVKA Z COCA-COLY

Ingredience: Těsto:  3 vejce 150g moučkového cukru 100ml oleje 100ml Coca-Coly (klasické červené) 200g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva, špetka soli mimo to čokopoleva a plátkové mandle na posyp   Příprava:  Vždycky na mě z počítače mrkne nová inspirace a já...
>

ČOKOLÁDOVÝ MOUČNÍK S KOKOSOVÝMI KULIČKAMI

Ingredience: Těsto:  250g másla 200g čokolády na vaření 3 vejce, 300g krystalu 300ml mléka 1 lžička vanilkové esence 300g hladké mouky 1 prášek do pečiva mimo to 1 kelímek smetany ke šlehání (31%) 2 lžíce moučkového cukru kokos na posypání   Kuličky: 250g strouhaného...
>

MRKVOVÁ ROLÁDA

Ingredience: Těsto:  4 celá vejce 100g třtinového cukru (kdo nemá, může klidně použít obyčejný krystal) 1 vanilkový cukr (já dala svůj domácí z vanilkového lusku) 140g mrkve (najemno nastrouhat) 1 lžíce oleje 120g hladké mouky 1 lžička mleté skořice 1 lžička prášku do pečiva špetka...
>