Koláčky bez kynutí
Ingredience:
- 500g hladké mouky
- 60g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr (používám svůj z vanilkového lusku a krystalového cukru)
- 1/2 prášku do pečiva
- 2 lžičky instantního droždí
- špetka soli
- 250ml vlažného mléka
- 160g rozpuštěného tuku
- 1 vejce
- náplň - jablková povidla, mleté ořechy, či kokosová žmolenka
- rum
Příprava:
Z těsta ihned bez kynutí tvořit malé kuličky o průměru asi 3cm, na plechu vždy zploštit, vytlačit důlek (já to dělám postaru tak jako moje babička...vajíčkem :-) ), okraje potřít vejcem a koláčky naplnit dle chuti. U nás máme domácí jablková povidla, zahuštěná mletými ořechy, navrchu s kokosovou žmolenkou. Pečeme asi 20 minut na 170 stupňů. Hotové zastříknu rumem, aby krásně voněly.
Dezerty a dorty - sladké pečení
Ledové kostky
Ingredience:
Korpus:
6 vajec
6 lžic hladké mouky
6 lžic cukru
3 lžice kakao
1/2 prášek do pečiva
Nálev:
300 ml vody
10 lžic cukru
Náplň:
750 ml mléka
2 vanilkové pudinky
1 lžíce solamylu
1 lžíce hladké mouky
1/2 - 1 máslo
10 lžic cukru
1 vanilkový...
—————
ČOKOLÁDOVO - JAHODOVÝ STUDENÝ DORT
Ingredience:
1 bal.kulaté piškoty
1 dl sirup na polití
2 bal.čokoládový pudink
50 g granko
3 konzervy jahody
3 ks zakysaná smetana
3 dl mléko
Příprava:
Na dno dortové formy vysypeme balíček kulatých piškotů, postříkáme sirupem, zalijeme uvařeným hustým čokoládovým pudinkem...
—————
Skořicový závin
Ingredience:
Těsto jako na buchty
25 dkg mouky pol.
25 dkg mouky hl
10 dkg omastku (máslo,sádlo, olej)
10 dkg cukru
1/2 kostičky droždí
1 vajíčko
1/4 l mléka
špetka soli
Příprava:
Těsto jako na buchty. 25 dkg mouky pol. 25 dkg mouky hl, 10 dkg omastku (máslo,sádlo, olej) 10 dkg...
—————
Piškotové řezy s karamelovým krémem a šlehačkou
Ingredience:
Piškot:
4 vejce
130 g cukru
130 g pol. mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
Karamelový krém:
3 vejce
250 g krystalového cukru
1/2 kg změklého másla
karamel, který si připravíme tak, že 20 dkg krystal. cukru nahříváme
šlehačku, asi 1/2 z 250...
—————
CAFFÉ ŘEZY
Ingredience:
Piškot:
4 žloutky
150g cukru,
5 lžic horké vody
100g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 lžíce kakaa
1 lžíce mleté kávy
sníh ze 4 bílků
Krém:
uvařený pudink z 1/2l mléka
1 karamelový pud. prášek
1 lžíce instantní kávy
1/2 másla
4 lžíce...
—————
MORAVSKÉ KOLÁČE
Ingredience:
Těsto:
500g polohrubé mouky
2 lžíce cukru
35g čerstvého droždí
2 žloutky
250ml vlažného mléka
3 lžíce oleje
100g rozpuštěného másla, špetka soli
Náplň:
2 kostky tvarohu
rozinky namočené v rumu
cukr dle chuti
povidla
drobenka
Příprava:
Vykynuté rozdělit...
—————
RYCHLÁ JABLKOVÁ ROLÁDA
Ingredience:
Na plech navrstvit:
250g nahrubo nastrouhaných jablek
1 vanilkový cukr,
skořice
kokos
V míse ušlehat:
4 vejce
180g krystalu
8 lžic polohrubé mouky
Příprava:
Na menší plech s pečícím papírem ( já měla formu 32 x 22cm) navrstvit jablka, posypat vanilkovým...
—————
MALOVANÁ ROLÁDA S POMERANČOVÝM DŽEMEM
Ingredience:
5 vajec
5 lžic moučkového cukru
5 vrchovatých velkých lžic polohrubé mouky
šťáva z 1/2 citronu
špetka soli
2 lžíce kakaa
Příprava:
Utřít žloutky s cukrem do husté pěny, přidat citr.šťávu a po lžících mouku a nakonec sníh z bílků a špetky soli. Část těsta obarvit...
—————
Nejlepší koblihy z marmeládou
Ingredience:
500 g mouky
30 g čerstvého droždí
2,8 až 3 dl mléka
70 g cukru
50 g másla
½ lžičky soli
2 žloutky
marmeláda
moučkový cukr
Příprava:
Smícháme si 100 ml teplého mléka společně s droždím a cukrem. Necháme vykvasit.
Do mísy si přidáme zbylé ingredience a...
—————
Banán zabalený v palačince přelitý jahodami
Ingredience:
banány
jahody
Recept na palačinky
půl hrnku mouky
půl hrnku mléka (rostlinného samozřejmě)
2 lžíce třtinového cukru
1 lžička prášku do pečiva
špetku soli
olej
Příprava:
Do misky nasypeme asi tak půl hrnku mouky. Do mouky dáme asi 2 lžičky třtinového...
—————
Amarantový dezert s borůvkami, hruškou, banánem a smetanou
Ingredience:
1-2 banány
1 hruška
2 hrsti borůvek
80g amarantu
voda dle ptořeby
kokosová smetana Soyatoo ke šlehání – dle potřeby (případně rýžová soyatoo)
jahody na ozdobení
Příprava:
Amarant propláchneme a dáme vařit. Při vaření prská, takže podléváme a mícháme, a pokud možno...
—————
Meruňkový koláč s mandlovým tvarohem
Ingredience:
Korpus
1 jablko
1 hruška
1 banán
100g Alsanu Bio (nebo jiný tuk)
150g rýžové mouky
Kůra z chemicky neošetřeného citronu a z 1/2 šťáva – dle chuti (nemusí být)
2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů bio-nebio
Náplň
1 balení Qvark vegan mandlového tvarohu bio
1...
—————
KOKOSOVÝ SEN S KAKAOVO-BANÁNOVÝM PŘELIVEM
Ingredience:
korpus
100g pohankových vloček
100g strouhaného kokosu
100g mandlí nebo kešu namočených přes noc
25g karob Country life
80g raw bio kokosový olej bez vůně
2 lžíce datlový sirup Country life
mandlové mléko Provamel dle potřeby
Prostřední vrstva...
—————
Krémový Tvarožník
Ingredience:
Těsto:
220g polohrubé mouky
120g másla
120g moučkového cukru
1/2 prášku do pečiva (já přidala navíc ještě 2 lžíce kakaa a cca 50g másla)
Krém:
500ml mléka
500g měkkého tvarohu
150g moučkového cukru
2 pudinkového prášku (já dala jahodový)
150ml oleje
1 vejce
3...
—————
ŠVESTKOVÉ ŘEZY
Ingredience:
3 vejce
250g krystalu
1 vanilkový cukr
100ml oleje
100ml višňovky
1 velká sklenice kompotu (lze použít jakékoliv ovoce, já měla švestky, jen prosypávané cukrem, takže šťávy bylo málo, tudíž jsem přidala tu višňovku)
300g polohrubé mouky
2 lžíce holandského kakaa
1 prášek do...
—————
MAKOVÉ KOLÁČE
Ingredience:
250g polohrubé mouky, 2 lžíce krystalu
1/4 lžičky soli
17g čerstvého droždí
1 žloutek
125ml vlažného mléka
50g rozpuštěného másla
1 lžíce oleje
maková náplň (pouze jsem smíchala umletý mák, moučkový cukr, strouhané jablko a citronovou kůru, nic jsem nevařila)
švestková...
—————
PUNČOVÁ ROLÁDA
Ingredience:
Na 2 korpusy:
2x5 vajec
2x80g moučkového cukru
2x130g polohrubé mouky
špetka soli
1 marmeláda
čokoláda
1/2 l punčová směs - griotka, rum, pomerančový sirup a voda svařená s cukrem
citrónová poleva - 1 citron, 1 lžíce rumu, 1 moučkový cukr
červené potravinářské...
—————
Koláčky bez kynutí
Ingredience:
500g hladké mouky
60g moučkového cukru
1 vanilkový cukr (používám svůj z vanilkového lusku a krystalového cukru)
1/2 prášku do pečiva
2 lžičky instantního droždí
špetka soli
250ml vlažného mléka
160g rozpuštěného tuku
1 vejce
náplň - jablková povidla, mleté ořechy, či...
—————
TVAROHOVO-JOGURTOVÉ ŘEZY
Ingredience:
Těsto:
5 vajec
120g krystalu
120g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
kůra a šťáva z 1/2 citronu
špetka soli.
Náplň:
2 balíčky "Želatiny na nepečený dort" (já použila od Vitany)
150g cukru moučka
1 plechovka kompotovaných broskví (460g pevný...
—————
ŽENSKÝ ROZMAR
Ingredience:
Těsto:
110ml vlažné vody
100g rozpuštěného másla
4 žloutky
3 lžíce krystalu
40g čerstvého droždí
300g hladké mouky
1/4 lžičky soli.
Sníh:
4 bílky
150g krystalu
1 vanilkový cukr
špetka soli
pikantní marmeláda na potření
sekané vlašské ořechy na...
—————
STROUHANÉ MRKVOVÉ ŘEZY S TVAROHEM
Ingredience:
Těsto:
180g polohrubé mouky
180g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
100g moučkového cukru
130g najemno nastrouhané mrkve
1 žloutek
125g studeného másla
špetka soli
1 lžička citronové kůry (já použila Finesse od Dr.Oetkera)
1 lžička vanilkové esence
Tvarohová...
—————
VANILKOVÉ DROBENKOVÉ ŘEZY
Ingredience:
350g polohrubé mouky
100g krystalu
1 vanilkový cukr
1/2 prášku do pečiva
špetka soli
1 vejce
125g rozpuštěného másla
1l mléka
3 vanilkové pudinkové prášky
4 lžíce krystalu
ovocný kompot (já použila plechovku broskví)
1 kelímek smetany ke...
—————
ROZINKOVÝ KOLÁČ S VůNÍ VANILKY
Ingredience:
Těsto:
500g polohrubé mouky
3 lžíce krystalu
1 lžička soli
21g čerstvého droždí
2 lžíce rozpuštěného másla
250ml vlažného mléka
2 vejce
Nápň a poleva:
100g změklého másla
1 žloutek
2 vanilkové cukry (já si dělám doma z krystalu a vanilkového lusku)
necelý...
—————
KŘEHKÝ JABLKOVÝ KOLÁČ
Ingredience:
Těsto:
550g polohrubé mouky
3 lžíce krystalu
1 prášek do pečiva
špetka soli, 250g másla
4 lžíce mléka
2 vejce
Náplň:
1 a 1/2kg nahrubo nastrouhaných jablek
2 vanilkové pudinkové prášky
10 lžic krystalu
200ml červeného vína (není nutné, stačí...
Záznamy: 1 - 24 ze 299